Register Member   |      Login

หน้าแรก > ซีอิ๊ว เครื่องปรุงธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

Image

ซีอิ๊ว เครื่องปรุงธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

by Tippawan Kamsirimongkol 28/07/2021

       หากจะพูดถึงชาวจีนโพ้นทะเลนอกจากความสามารถทางด้านการค้าแล้วสิ่งที่ชาวจีนโพ้นทะเลได้นำติดตัวมาด้วยนั่นคือ ภูมิปัญญาทางด้านอาหาร ซึ่งจะเห็นได้จากอาหารในประเทศไทยนั้นมีจะมีเอกลักษณ์อันโดดเด่น เนื่องจากการผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารจีนได้อย่างสอดคล้องและลงตัว ทำให้ชาวต่างชาติที่ได้มาลิ้มลองอาหารไทยแล้วจะรู้สึกถึงความพิเศษที่ไม่อาจหาได้จากที่ใดในโลก

จังหวัดราชบุรีเป็นหนึ่งในจังหวัดในประเทศไทยที่มีชาวจีนอพยพไปตั้งรกรากอยู่เป็นจำนวนมาก โดยชาวจีนอพยพกลุ่มนี้ได้นำภูมิปัญญาของบรรพบุรุษมาสรรสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีเอกลักษณ์อันโดดเด่น หนึ่งในนั้นคือ ซีอิ๊ว ซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศจีน ทำให้เมื่อมีชาวจีนโพ้นทะเลอพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยนั้นได้นำภูมิปัญญาการทำเครื่องปรุงรสอันล้ำค่า ติดตัวเข้ามาด้วย และยังได้ถ่ายทอดรุ่นต่อรุ่น ก่อให้เกิดเครื่องปรุงคุณภาพชั้นดีคือ ซีอิ๊ว

 

 

 

ซีอิ๊วตราสิงห์  ซึ่งเป็นหนึ่งในของดี อ.ดำเนินสะดวก กิจการได้สืบทอดมาจากบรรพบุรุษจนมาถึงรุ่นที่สามซึ่งผสมผสานภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษผนวกกับเทคโนโลยีการผลิตอันทันสมัยได้อย่างลงตัว ทำให้ได้ซีอิ๊วคุณภาพตามมาตรฐานสากลที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะและปราศจากกลูเตน

 

 

 

หลังจากได้ลองชิมซีอิ๊วแล้วพบว่าซีอิ๊วสูตรโบราณ ซีอิ๊วสูตรนี้เป็นสูตรดำเค็ม  โดยจะมีสีเข้มและจะมีความเค็มกลมกล่อมอีกทั้งมีความหอมละมุนของซีอิ๊วโบราณ  ซึ่งจะแตกต่างจากรสชาติของซีอิ๊วตามท้องตลาด เมื่อเหยาะลงไปปรุงรสในอาหารทำให้อาหารมีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อมมีสีสันน่ารักประทานยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยังมีซอสผัด OMAKA  เพราะซอสผัดนี้เพียงขวดเดียว สามารถปรุงอาหารจานเด็ดได้อย่างหลากหลาย ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว

หากใครได้แวะมาเที่ยวยังจังหวัดราชบุรี ก็สามารถแวะเวียนมาเยี่ยมชมโรงงานและหาซื้อกลับไปเป็นของฝากได้อีกด้วย!

1 Like(s)

VIEW 146